ผักห่อไส้อกไก่ผัดซอส

ส่วนผสม ผักห่อไส้อกไก่ผัดซอส

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่สับ (หรือบด) 450 กรัม
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• หอมใหญ่ (หั่นเต๋า) 1 ลูก
• ซอสฮอยซิน 1/4 ถ้วย
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสดขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริกตามชอบ 1 ช้อนชา
• เกาลัดหั่นเต๋า 220 กรัม
• ต้นหอมซอย 2 ต้น
• เกลือโคเชอร์
• พริกไทยดำบด
• ผักกาด 1 หัว (หรือผักสลัดอื่น ๆ ตามชอบ)

วิธีทำผักห่อไส้อกไก่ผัดซอส

• 1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะใช้ความร้อนปานกลาง ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดประมาณ 3-5 นาที หรือจนสุก

• 2. ใส่กระเทียม หอมใหญ่ ซอสฮอยซิน ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูหมัก ขิงขูด และซอสพริกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ประมาณ 1-2 นาที หรือจนหอมใหญ่สุกใส

• 3. ใส่เกาลัดและต้นหอมลงไปผัดประมาณ 1-2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

• 4. ก่อนเสิร์ฟนำส่วนผสมอกไก่ผัดซอสมาห่อด้วยผักกาด

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.