ไก่สับอบ

ไก่สับอบ

ทานกับข้าวกล้องญี่ปุ่นเหนียว ๆ ร้อน ๆ จิ้มน้ำจิ้มแจ่วทำเอง อารมณ์ข้าวเหนียวหมูย่างได้อยู่นะเนี่ย อบทีหอมไปถึงหมู่บ้านข้าง ๆ เลยค่ะ เอาใส่กล่องไปกินมื้อเที่ยงก็ได้ ทำตอนเช้าแล้วเอาไปทานตอนเที่ยงรับประกันความอร่อยไม่แพ้ทานทันทีเลยค่ะ

ส่วนผสม ไก่สับอบ

อกไก่สับ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ
ซอสหอยนางรม สูตรโซเดียมต่ำ
พริกไทย
ผงรากผักชี
ผงหญ้าหวาน (Stevia)
กระเทียมสับละเอียด (หลายกลีบหน่อยนะคะ ตอนอบจะหอมมาก)

วิธีทำไก่สับอบ

1. ผสมอกไก่สับ ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย ผงรากผักชี ผงหญ้าหวาน และกระเทียม หมักไว้ 1 คืน

2. ปั้นเป็นก้อน นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ด้านละ 10-15 นาที แล้วแต่เตาอบกับจำนวนวัตถุดิบ เอาออกมา พร้อมเสิร์ฟ